Су-шеф в Домодедово(вахта)

Су-шеф
до 140000 руб. до вычета налогов

ООО Часкино
Барнаул

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, Вахтовый метод

Для работы вахтовым методом в бизнес-зале аэропорта "ДОМОДЕДОВО" требуется су-шеф!!!!

Обязанности:

Работа с контрагентами- поставщиками, заказ продуктов, обеспечение кухни необходимым запасом продуктов;
Ведение документации: журналов подразделения кухня, актов списаний и т.д.;
Контроль качества готовых блюд;
Соблюдение технологических процессов и правил СанПин;
Формирование суточного запаса готовой продукции;
Контроль сроков хранения готовой продукции и сроков годности сырья;
Обеспечение ротации продукции, а также соблюдение товарного соседства и правил маркировки готовой продукции и сырья;
Взаимодействие с проверяющими органами касательно подразделения кухня;
Контроль соблюдения программы производственного контроля;
Контроль приготовления блюд.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания;
Специальное профессиональное образование;
Ответственность, аккуратность, внимание к деталям;
Приветливость, любовь к людям и своему делу.
Условия:
Работа вахтовым методом;
Оформление проезда, переезда, проживания и питания;
Официальное оформление по ТК РФ;
Белая заработная плата;
Социальный пакет;
Интересные задачи и дружный коллектив профессионалов;
Веселые корпоративные мероприятия;
Работа на территории аэропорта "Домодедово" в г. Москва.