Трубчатый пастеризатор для молока, сока 1000 л/час

Характеристики
Производитель
Собственное производство
Описание
Пастеризационно-охладительная установка-1000/час

Модульная пастеризационно-охладительная установка трубчатого типа предназначена для пастеризации и охлаждения сока и других жидких пищевых продуктов в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Технические характеристики:
Производительность, л/час не менее                                                1 000
Температура исходного продукта, ºС                                                 4÷40
Температура пастеризации, ºС                                                          98±2
Время выдержки при температуре пастеризации, сек                         30
Температура подачи на гомогенизатор, ºС                                     70÷80
Температура выходящего продукта, ºС                                                  4

Габаритные размеры установки, мм:
длина // ширина // высота                                          2200 // 2000 // 2000
Источники энергии:                                                                Электросеть
напряжение, В                                                                                 220/380
частота, Гц                                                                                                50
Теплоноситель                                                                                        пар

Расход пара, кг/час                                                                                 40
Хладоноситель                                                                              лед. вода
Температура хладоносителя поступающего на охлаждение, ºС       2±2
Расход хладоносителя, м³/час                                                                 3
Система автоматики                                                        пневматическая
Описание работы системы управления:

Установка работает в автоматическом режиме, поддерживая заданную температуру пастеризации автоматически, при необходимости возможно перевести установку в ручной режим работы.

При работе установки продукт с температурой 4°С подается в уравнительный бак через пневматический клапан . Уровень его в баке регулируется поплавковым регулятором уровня . Из уравнительного бака он через трехходовой пневматический клапан центробежным насосом нагнетается во вспомогательный подогреватель трубчатого типа и далее -- в первую подсекцию рекуперации , где продукт нагревается до температуры 65°С.

Вспомогательный подогреватель предназначен для нагревания воды паром во время мойки установки. При движении продукта в установке пар в него не подается.

После первой подсекции рекуперации продукт поступает в двухступенчатый клапанный гомогенизатор , где он гомогенизируется при максимальном давлении 2,5 * 104 кПа. В гомогенизаторе создается напор, необходимый для дальнейшего прокачивания продукта через остальную часть установки.

№ 4469649, Размещено 22 июня

1388

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления